Funktionerne af en destillationsmaskine inkluderer hovedsageligt følgende aspekter:
Adskillelse og oprensning: Destillationsmaskinen bruger forskellen i kogepunkter for forskellige stoffer til at adskille komponenterne i blandingen en efter en i rækkefølgen af kogepunkter gennem opvarmnings- og kondensationsprocesser og derved opnå rensning af stoffet. Dette er af stor betydning i undersøgelsen af syntetiske organiske forbindelser, biomacromolekyler og lignende stoffer.
Bestemmelse af kogepunkt: Temperaturen, hvorved væsken koger, det vil sige kogepunktet for væsken, kan observeres under destillationsprocessen. Da rene væskeforbindelser har et fast kogepunkt under et bestemt tryk, kan destillation også bruges til at identificere rene flydende forbindelser.
Fjernelse af urenheder: Under destillationsprocessen er kogepunktet for væsken lav, og urenhederne i opløsningen sublimerer generelt ikke med destillationsdampen, men efterlades i den oprindelige væske. Destillation kan effektivt fjerne urenheder i væsken og forbedre væskens renhed.
Gendannelse af opløsningsmidler og koncentrerende løsninger: I nogle kemiske eksperimenter og industrielle produktionsprocesser kan destillationsteknologi bruges til at genvinde værdifulde opløsningsmidler eller fordampe en del af opløsningsmidlet til at koncentrere løsningen og derved realisere genanvendelse af ressourcer og reducere affald.
Extraktion af naturlige produkter: Mange naturlige produkter såsom aromatiske olier, medikamenter, krydderier osv. Kan udvindes ved destillationsteknologi. Ved at anvende forskellen i kogepunkter af stoffer kan målstoffet ekstraheres fra planter eller andre råvarer, og et naturligt produkt med højere renhed kan opnås. Specielle applikationer: For stoffer med høje kogepunkter, varmefølsomhed og let oxidation er molekylær destillationsudstyr blevet en ideel separationsmetode på grund af dets lave driftstemperatur og kort opvarmningstid. Det er blevet vidt brugt til ekstraktion af vitaminer og effektive ingredienser i kinesiske urtemediciner inden for farmaceutisk industri, petrokemisk industri, fødevareindustri, kosmetikindustri og andre felter.
